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前幾天，家在北京的陳女士將家庭自制的粉條送到消費(fèi)者體驗(yàn)中心，請(qǐng)我們幫忙檢測(cè)粉條中是否含有硼砂。
取5 g樣品于容器中，
加10 mL蒸餾水，充分混勻，浸泡2分鐘，滴加硼酸硼砂試劑使樣品pH值到3以下。
用硼砂試紙尖端沾取樣品溶液后取出，用電吹風(fēng)吹干后觀察試紙變色情況。若試紙變?yōu)殚偌t色，可初步判斷為樣品中含有硼酸鹽成分為陽(yáng)性結(jié)果，不變色為陰性結(jié)果。
結(jié)果顯示四個(gè)樣品中，均不含硼砂。
食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)消費(fèi)者體驗(yàn)中心每月都會(huì)舉辦親子活動(dòng)，有興趣的家長(zhǎng)們可以加入我們的食安檢測(cè)clubQQ群154048648進(jìn)行咨詢！
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