食用油酸價速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標志，脂肪在長期保藏過程中，由于微生物、酶和熱的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸。在其保藏的條件下，則可作為酸敗的指標。酸價越小，說明油脂質(zhì)量越好，新鮮度和精煉程度越好。酸價過高，則會導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。本速測盒適用于食用油酸價的現(xiàn)場快速檢測?！緳z 測 原 理】 利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與指示劑發(fā)生顯色反應(yīng)，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度?！緳z 測 ...

食用油過氧化值速測盒【產(chǎn) 品 簡 介】 過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。用于說明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。過氧化值是衡量油脂酸敗程度，一般來說過氧化值越高其酸敗就越厲害。因為油脂氧化酸敗產(chǎn)生的一些小分子物質(zhì)在體內(nèi)對人體產(chǎn)生不良的影響，如產(chǎn)生自由基，所以過氧化值太高的油對身體不好 。本速測盒適用于食用油中過氧化值的快速檢測。【檢 測 原 理】利用食用油氧化所生成的過氧化物與檢測試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，食用油過氧化值越高，顏色越深...

食用油中桐油速測盒【產(chǎn) 品 簡 介】桐油為桐樹果實中所提取的一種工業(yè)用油，其色、味與一般食用油相似，故常有誤食而中毒者。本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中桐油的快速檢測?！緳z 測 步 驟】取油樣 1mL 于離心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油顯色液 1mL，使試管中溶液分為兩層，將試管置于 35℃～ 45℃溫水中（溫度不宜過高），加熱約 10min。【結(jié) 果 判 定】如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現(xiàn)紫紅色至深咖啡色的環(huán)，加...

食用油中大麻油速測盒【產(chǎn) 品 簡 介】 大麻系一種有毒的大麻科植物，其果實含油在 30% 左右。大麻油呈棕褐色略帶淡綠色。由于大麻子中含有帶麻醉性的有毒成分，如四氫大麻酚，大麻二酚，大麻酚等，故食用未經(jīng)處理或處理不當?shù)拇舐橛?，會引起中毒。本速測盒適用于食用油中大麻油的現(xiàn)場快速檢測?！緳z 測 步 驟】方法一：取油樣 1ml 置試管中，加入濃鹽酸 4ml，加入 1 管“大麻油檢測試劑 A”，振搖 1 分鐘后觀察，若酸層染上粉紅色，靜置后逐漸...

食用油中巴豆油速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 巴豆油是一種中藥，但如果摻入食用油中被誤食用會造成腹瀉，嚴重時造成虛脫甚至危及生命。本速測盒適用于中毒殘留油及食用油中污染、 摻入巴豆油的快速檢測?！緳z 測 原 理】 本速測盒采用目測比色法的原理，將巴豆油與顯色劑進行顯色反應(yīng)，通過觀察顏色變化來判定油樣中是否含有巴豆油成份。本產(chǎn)品的檢出限為 2.5%（質(zhì)量分數(shù)）?！緳z 測 步 驟】 1.取3ml鑒別試劑于10ml比色管，加1ml油樣、5ml無水...

食用油中礦物油速測盒【產(chǎn) 品 簡 介】食用植物油脂中摻雜或混入礦物油類，被人誤食以后對人體造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒，急性中毒嚴重時會引發(fā)油脂性肺炎；慢性中毒可引發(fā)皮炎、痤瘡以及神經(jīng)衰弱綜合癥等。本速測盒適用于食用油中礦物油的現(xiàn)場快速檢測?！緳z 測 原 理】作為食用油脂的高級脂肪酸的甘油酯，可以在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng) ( 即皂化反應(yīng) )，其產(chǎn)物皆易溶于水。而礦物油則不能皂化，也不溶于水，會出現(xiàn)混濁現(xiàn)象，據(jù)此證明礦物油的存在或其...

豆?jié){生熟度速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 大豆中含有皂苷毒素對人體有害。如果豆?jié){未能煮沸持續(xù) 10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則 30 分鐘，長則 1 小時即會引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會有生命危險）。本試劑盒適用于豆?jié){生熟度的現(xiàn)場快速檢測。 【檢 測 步 驟】 取 1mL 豆?jié){樣品于 1.5ml 離心管中，加入 2 滴豆?jié){檢測試劑 1，蓋塞后搖勻 , 再加入 2 滴豆?jié){檢測試劑 2，搖勻，1 分鐘...

黃曲霉素B1快速檢測試紙卡 【黃曲霉素B1檢測產(chǎn)品簡介】 黃曲霉毒素 B1（Aflatoxin B1 簡寫為 AFB1）是目前已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強的一種。黃曲霉毒素 B1 對人和若干動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝臟的損害。國家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。本品的黃曲霉素B1檢測靈敏度為 5ng/ml（5ppb）?！军S曲霉素B1檢測檢測原理】 本品采用高度特異性的抗體抗原反應(yīng)及免疫層析分析技術(shù)，通過...

重金屬鉛速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成、溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起貧血、神經(jīng)炎、腎炎和肝炎。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。本方法可以消除Sn2+、 Fe2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Ni2+等離子干擾。本產(chǎn)品適用于食品及茶葉中重金屬鉛的快速檢測?！緳z 測 原 理】 在弱...

豆芽六價鉻速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷，在人體內(nèi)蓄積具有致癌性并可能誘發(fā)基因突變，其中以六價鉻的毒性最大。本試劑盒適用于豆芽中六價鉻的快速檢測?！緲?品 處 理】 1.樣品掰成或剪成1厘米左右的小段于樣品杯中。2.提取瓶中加蒸餾水或純凈水至20mL刻線，加入小段的樣品至提取瓶中，使液面至30mL刻線。旋緊提取瓶蓋子，搖動20秒，靜臵3分鐘。 【檢 測 步 驟...