中新經(jīng)緯客戶端6月3日電 近日，有消費者向媒體反映，其購買的簡愛原味高蛋白酸奶中發(fā)現(xiàn)有黃色卵狀物，懷疑是蟲卵。商家回應這是蛋白質凝固的正常現(xiàn)象，請消費者用膠帶封好異物，寄回辨別。消費者第二天準備郵寄的時候，發(fā)現(xiàn)蟲卵已成活、蠕動。隨后商家給她辦理了退款，之后便再無任何回應。
事件當事人孟莉（化名）對中新經(jīng)緯記者表示，由于“異物”在第二天孵化成幼蟲，第三天幼蟲死亡，商家便沒有要求再寄回?！艾F(xiàn)在我還保留著這個‘證據(jù)’，其實一開始不想（要）賠償?shù)?，但對方堅稱沒問題，意思是我存放不當或別的原因，一個道歉都沒有，反過來說消費者各種問題，現(xiàn)在我要求賠償和公開道歉?！?/span>
分析人士認為，根據(jù)《食品安全法》相關規(guī)定，簡愛酸奶出現(xiàn)食品安全問題，消費者可以向酸奶的生產者或經(jīng)營者要求賠償。另外，簡愛品牌生產酸奶是一種代工模式，目前沒有自己的奶源基地，這就導致在生產加工過程中，無法對食品安全進行溯源，經(jīng)營存在一定的高風險，屢次出現(xiàn)食品安全問題將對品牌造成不可估量的損失。
酸奶里發(fā)現(xiàn)“蟲卵”？
5月22日，孟莉在某電商平臺簡愛食品旗艦店購買了100ml*12杯的原味高蛋白酸奶?？旌韧甑臅r候，她發(fā)現(xiàn)酸奶中有黃色卵狀物，懷疑是蟲卵。商家回應這是蛋白質凝固的正常現(xiàn)象，請用膠帶封好異物，寄回辨別。
當孟莉第二天準備郵寄的時候，發(fā)現(xiàn)蟲卵已成活、蠕動。隨后商家給她辦理了退款，之后便再無任何回應。
消費者與簡愛食品客服聊天截圖 來源：受訪者供圖
對于酸奶中出現(xiàn)蟲卵的可能原因，中國農科院水牛研究所副所長曾慶坤對媒體表示，可能是包裝物清洗不干凈或酸奶在包裝、貯運的過程受到了污染。
中新經(jīng)緯記者注意到，在某電商平臺的簡愛食品旗艦店評論區(qū)內，針對消費者有關“酸奶吃出蟲卵”的投訴，店鋪掌柜回復表示，酸奶從采奶、生產、質檢、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)都是嚴格把控，生產環(huán)節(jié)為無塵車間。因為開杯異物無法判定問題，客服接到反饋后，第一時間匯報給質檢部進行處理售后。
簡愛食品商家回復 截圖來源：電商平臺
簡愛酸奶官網(wǎng)首頁的動畫視頻顯示，2014年11月，老夏（簡愛創(chuàng)始人夏海通）終于和4個瘋狂的人創(chuàng)立了簡愛酸奶。在奶源方面，簡愛在視頻中稱“以歐盟標準把關”“與全球領先的檢測機構SGS合作”，但并未披露具體奶源地。據(jù)了解，簡愛酸奶旗下?lián)碛小帮嬘眯吐闼崮滔盗小薄八崮袒盗小薄案叩鞍茁闼崮獭钡?大系列18個品種的產品。
根據(jù)官網(wǎng)信息，孟莉所飲用的“原味高蛋白酸奶”中包含生牛乳、糖、乳酸菌和牛奶蛋白，適用人群為3至12歲需要補充營養(yǎng)的小朋友，以及處于哺乳期，需要補充營養(yǎng)的新晉媽媽。
天眼查顯示，簡愛酸奶品牌隸屬于廣州市樸誠乳業(yè)有限公司（以下簡稱“樸誠乳業(yè)”），該公司成立于2014年11月10日，注冊資本6639.64萬元，實繳5917.04萬元，參保人數(shù)151人。公司董事長夏海通持股21.54%為第一股東，深圳市東萬豐貿易發(fā)展有限公司及成都美投建筑工程有限公司分別持股18.82%、16.64%。此外，公司旗下還擁有樸誠乳業(yè)承德、成都樸誠簡愛食品、深圳市樸誠乳業(yè)等5家子公司。
奶源基地在哪里？
事實上，簡愛酸奶已經(jīng)不是第一次出現(xiàn)食品安全問題。2020年4月，網(wǎng)友“A丁楠”在黑貓投訴平臺上反映簡愛酸奶水樣分離嚴重，飲用后“跑廁所”；2020年3月，廣東消費者王女士對媒體表示，家里四個孩子飲用簡愛“父愛配方”果蔬吸吸奶酸奶后，同時出現(xiàn)不同程度的腹瀉情況；2018年12月，網(wǎng)友“余生了了了了余生”在社交平臺上反映其購買的簡愛裸酸奶里，喝到一顆3-5cm的鐵釘。
屢次出現(xiàn)食品安全問題，也引發(fā)不少消費者對簡愛酸奶奶源和衛(wèi)生狀況的質疑。值得一提的是，無論是簡愛官網(wǎng)還是電商平臺，均沒有介紹簡愛酸奶具體的奶源地。
簡愛“父愛配方”酸奶資料圖 中新經(jīng)緯 張燕征 攝
上述電商平臺的簡愛食品旗艦店客服工作人員對中新經(jīng)緯記者表示，“原味高蛋白酸奶”奶源產地是安徽合肥牧場。目前簡愛合作的牧場包括現(xiàn)代牧業(yè)、澳亞牧業(yè)、恒天然牧業(yè)、海川牧業(yè)和燕禾牧業(yè)。
此外，該客服工作人員還表示，簡愛擁有自己的生產線，工廠名稱為“廣州市強強興乳品有限公司”，暫時有北京倉、上海倉、青島倉等9個貨品倉庫。
國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，廣州市強強興乳品有限公司（以下簡稱“強強興乳品”）成立于2000年10月，經(jīng)營范圍包括收購農副產品；乳制品制造；含乳飲料和植物蛋白飲料制造；預包裝食品零售；預包裝食品批發(fā)等，法定代表人楊愛娣。
天眼查關系圖顯示，樸誠乳業(yè)的監(jiān)事練文輝和強強興乳品的股東連偉強有共同的兩個公司，分別為廣州練士實業(yè)有限公司和廣州練士乳業(yè)有限公司，而樸誠乳業(yè)和強強興乳品并無直接的股權關系。也就說，簡愛奶源、工廠均非自有或自控，采用的是合作代工模式。
在簡愛Simplove微信公眾號上，樸誠乳業(yè)稱在創(chuàng)業(yè)初期，公司由于沒有雄厚的資金支持而選擇了代工模式。目前，樸誠乳業(yè)與3家代工廠深度合作，擁有13條自有生產線，5年中累計投資超4億元。
據(jù)了解，在剛過去的5月，樸誠乳業(yè)宣布已完成A輪融資，投資方包括經(jīng)緯中國、黑蟻資本、麥星投資、中信農業(yè)基金，總融資額達4億元。樸誠乳業(yè)方面稱本輪融資將用于打造“工廠+牧場一體化”模式的上游供應鏈，全面布局上游供應鏈。
公開資料顯示，樸誠乳業(yè)自有工廠的建設已提上日程。2019年10月14日，河北承德豐寧工廠舉行了奠基儀式。樸誠乳業(yè)透露，預計2021年1月正式投入生產。樸誠乳業(yè)還表示將在新工廠周圍200公里范圍內通過控股、參股的方式，在5年內實現(xiàn)自有奶源占比70%以上。
專家：消費者可要求賠償
北京市煒衡律師事務所律師張宇浩在接受中新經(jīng)緯客戶端采訪時表示，我國對乳制品的監(jiān)管有著完備的規(guī)定，根據(jù)國家質檢總局相關規(guī)定，消費者反映的問題，應由當?shù)乜h級以上地方質監(jiān)部門，按照國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局制定的規(guī)章，對本行政區(qū)域內的乳制品生產企業(yè)進行監(jiān)督檢查。
張宇浩分析稱，據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，簡愛酸奶事件中的消費者可以向酸奶的生產者或經(jīng)營者要求賠償?！氨臼录薪?jīng)營者是簡愛旗艦店，所以可能存在生產者、經(jīng)營者為同一主體的情況。賠償金額為消費者支付價款的10倍或所受到損失的3倍，以上計算公式所得賠償金額不足1000元的，賠付1000元?！?/span>
中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬在接受中新經(jīng)緯客戶端采訪時表示，簡愛酸奶事件中，蟲卵是否能夠自然孵化，就現(xiàn)有信息來說，很難進行事實鑒定，保存方式、包裝袋的清潔程度等不確定因素都會影響鑒定結果。“簡愛品牌生產酸奶是一種代工模式，沒有自己的奶源基地，這就導致在生產加工過程中，無法對食品安全進行溯源，經(jīng)營存在一定的高風險。”
朱丹蓬指出，對于剛獲得4億投資的簡愛品牌來說，此次發(fā)生的食品安全問題，從政策端、資本端、產業(yè)端、渠道端、消費端五個端口綜合來看，都不利于品牌的進一步發(fā)展。“在后疫情時期，消費者的食品安全意識已上升到戰(zhàn)略高度，孩子的食品安全更受家長的重視。對于食品行業(yè)來說，屢次出現(xiàn)食品安全問題將對品牌造成不可估量的損失?！?/span>
