三全食品水餃?zhǔn)杖虢哪陙硎状蜗禄?豬瘟事件陰霾未散
時間：2019-04-11 09:30:31 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：473次
4月9日晚，
三全食品發(fā)布了2018年年報(bào)。中新經(jīng)緯客戶端注意到，盡管該公司2018年實(shí)現(xiàn)營收、凈利雙增，但增速卻較2017年明顯放緩。不僅如此，一直在三全食品總營收中挑大梁的
水餃產(chǎn)品，2018年的
銷售額也出現(xiàn)了近4年來的首次下滑。
值得一提的是，今年2月份，三全食品曾陷入轟動一時的“豬瘟水餃”
事件。三全食品在年報(bào)中提到，由于涉事產(chǎn)品大部分為2019年生產(chǎn)，故對截至2018年末的相關(guān)產(chǎn)品全額計(jì)提存貨跌價準(zhǔn)備，合計(jì)減少凈利潤41.78萬元。
業(yè)績增速放緩，水餃?zhǔn)杖胂禄?%
公開資料顯示，三全食品是國內(nèi)最大的速凍食品企業(yè)之一，成立于1998年，主要從事速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子、速凍面點(diǎn)等速凍米面食品和常溫方便食品的生產(chǎn)和銷售。
據(jù)三全食品2018年年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，該公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入55.39億元，同比增長5.39%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤1.02億元，同比增長41.49%。
中新經(jīng)緯客戶端梳理Wind數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，盡管三全食品2018年?duì)I收、凈利均實(shí)現(xiàn)一定增長，但與2017年相比，增速明顯放緩。據(jù)了解，2017年，該公司營業(yè)收入、歸屬于上市公司股東的凈利潤曾分別較上年同期增長9.93%、82.45%。
不僅如此，中新經(jīng)緯客戶端注意到，分產(chǎn)品來看，水餃仍是三全食品的頂梁柱，但是2018年，其水餃?zhǔn)杖雲(yún)s出現(xiàn)了近4年來的首次下滑。
數(shù)據(jù)顯示，2018年，三全食品水餃類產(chǎn)品的收入為19.23億元，較上年同期下滑3.12%；在總營收中的占比為34.72%。而據(jù)Wind數(shù)據(jù)，2014年-2017年，三全食品水餃類產(chǎn)品的收入分別為16.43億元、16.49億元、18.27億元、19.85億元。
2014-2018年，三全食品總營收及水餃?zhǔn)杖肭闆r。數(shù)據(jù)來源：Wind
相反，2018年，三全食品面點(diǎn)等產(chǎn)品增速最快，當(dāng)年度實(shí)現(xiàn)收入17.36億元，同比增長19.84%，在三全食品總營收中的占比達(dá)31.33%，僅次于水餃。
“豬瘟水餃”事件致使凈利潤減少42萬
今年2月份，三全食品被曝出旗下速凍水餃樣品被檢測出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性，在市場上引起軒然大波，不僅股價大跌，還遭到了深交所的問詢。
中新經(jīng)緯客戶端注意到，三全食品在回復(fù)深交所問詢時曾提到，目前尚無法評估“豬瘟水餃”事件對2019年度經(jīng)營業(yè)績的具體影響程度。但是，從其2018年年報(bào)可見，該事件致使三全食品當(dāng)年度凈利潤減少近42萬元。
三全食品在年報(bào)中提到，公司于2019年2月16日知悉并收取了湘西土家族苗族自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室《關(guān)于配合調(diào)查處理非洲豬瘟病毒核酸陽性食品的通知》，并于知悉該事項(xiàng)后，第一時間封存相關(guān)疑似產(chǎn)品灌湯水餃共計(jì)24127件，價值約217.14萬元。由于涉事產(chǎn)品大部分為2019年生產(chǎn)，故對截至2018年12月31日的相關(guān)產(chǎn)品全額計(jì)提存貨跌價準(zhǔn)備，合計(jì)減少凈利潤41.78萬元，減少歸屬于母公司凈利潤41.78萬元。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對中新經(jīng)緯客戶端指出，“豬瘟事件”對三全食品的影響短期內(nèi)很難消除。
“短期來看，三全食品相關(guān)速凍水餃產(chǎn)品將在各個渠道被大量下架，對銷量的沖擊是巨大的，同時伴隨著市場份額萎縮；中期來看，供貨商、渠道商等對其信任度會下降，相關(guān)產(chǎn)品市場會被其他速凍水餃品牌替代；長遠(yuǎn)來看，該事件對企業(yè)商譽(yù)的毀損將是長期的，需要花費(fèi)更大的代價才能重新俘獲消費(fèi)者?！敝斓づ畋硎?。
食品飲料專家陳瑋也認(rèn)為，短期內(nèi)三全食品的銷量和營收無疑會受到影響，其他水餃品牌如思念和灣仔碼頭等也會趁機(jī)搶占其市場份額。
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