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7月25日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，調整2018年食品安全抽檢計劃中個別檢驗項目。嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）含量、食糖中二氧化硫殘留量等將納入食品安全抽檢。
通知明確，將嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）含量測定納入2018年食品安全抽檢計劃。這是依據國家衛(wèi)生健康委員會此前發(fā)布的《關于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》作出的調整。
通知指出，依據“國家食品安全風險評估中心官網”的食品安全標準勘誤板塊發(fā)布的標準勘誤，將食糖中二氧化硫殘留量納入2018年食品安全抽檢計劃；修改嬰幼兒配方食品中葉酸和泛酸的檢測方法。各單位自本通知發(fā)布之日起及以后抽取的樣品按照勘誤后內容進行監(jiān)督抽檢。
通知要求，中國食品藥品檢定研究院、各食品安全抽檢承檢機構和各省級局應密切關注食品安全國家標準（含限量值）制修訂情況，及時調整食品安全抽檢項目，并更新“食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”中的國抽和省抽基礎表。
本文關鍵詞：監(jiān)督 管理 食品 嬰幼兒 食糖 食品安全 二氧化硫 抽檢
