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網(wǎng)上餐飲店良莠不齊 訂餐注意食品衛(wèi)生
時間:2014-11-21 10:54:17 來源:京郊日報 點擊:1072次

網(wǎng)上訂餐快捷方便,物美價廉,對于工作的白領(lǐng)來說是不錯的選擇,根據(jù)圖片選食物,在家坐等美味,著實吸引了不少人的目光。但是網(wǎng)上餐飲店良莠不齊,消費者不能參與食品制作的全過程,很難察覺衛(wèi)生狀況、食品質(zhì)量,給不合格的餐飲服務單位提供了避風港,極易引發(fā)食品安全事故。


但由于鑒于此,提醒消費者網(wǎng)上訂餐需要做到以下幾點:


一是選擇持有《餐飲服務許可證》的餐飲單位訂餐,保證餐飲食品是由取得《餐飲服務許可證》的餐飲單位制作的,并保存訂餐及消費憑證,以便消費維權(quán)。


二是不選擇冷菜、生食品種(如生魚片、拌黃瓜、拌色拉等)、冷加工糕點(如含奶油糕點、提拉米蘇、芝士蛋糕)等高風險餐飲食品。


三是選擇距離較近并可短時送達的餐飲單位,確保膳食能夠在加工后兩小時的安全時限內(nèi)食用。


四是查驗送餐人員健康證明,檢查其服裝是否整潔,配送的餐飲食品是否受到污染,是否有變質(zhì)現(xiàn)象,餐飲食品包裝是否清潔,熱的餐飲食品溫度是否能夠得到保證。


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